Mexico’s exotische fruitsoorten trekken veel aandacht
Het duurste fruit in Mexico staat volop in de belangstelling. In dit grote land groeit veel fruit dat je niet elke dag tegenkomt bij de groenteboer in Nederland. Sommige van deze vruchten zijn zeldzaam en daarom prijzig. Denk bijvoorbeeld aan de felgele pitahaya, ook wel drakenvrucht genoemd, die opvalt door zijn vreemde vorm en kleur. Ook bessen en ander zachtfruit worden in Mexico met zorg geteeld. Door het klimaat en het goede land zijn de omstandigheden perfect voor het kweken van luxe fruitsoorten.
Pitahaya en andere bijzondere vruchten zijn prijzig
De pitahaya is een van de duurste fruitsoorten uit Mexico. Deze vrucht groeit aan een cactus en heeft prachtig wit of roze vruchtvlees met kleine zwarte pitjes. Door de lastige teelt en het handmatige oogsten zijn ze niet goedkoop. In Mexico wordt soms wel vijftien euro voor een kilo gevraagd. De felroze of gele pitahaya wordt vaak gezien als een luxeproduct en is populair in hotels en bij toeristen. Maar er groeit meer bijzonder fruit in Mexico. Ook andere tropische vruchten zoals cherimoya, mamey sapote en rambutan kosten soms veel geld. Ze zijn niet elke dag beschikbaar, en dat maakt ze nog duurder.
Het rode goud: zachtfruit verovert de wereld
Behalve tropisch fruit is zachtfruit uit Mexico erg kostbaar en populair. Denk hier aan aardbeien, frambozen, bramen en blauwe bessen. Mexico wordt zelfs het rode goud genoemd door de hoeveelheid zachtfruit die er wordt geproduceerd én geëxporteerd. Vooral bessen vinden gretig aftrek in landen zoals Nederland en de Verenigde Staten. Het kweken van bessen vraagt veel aandacht, goede grond en voldoende water. Daardoor kunnen de prijzen hoog oplopen. Het seizoen speelt ook een rol: buiten het hoogseizoen worden aardbeien en bessen nog duurder. In luxe restaurants worden ze graag geserveerd als dessert of als bijzonder ingrediënt bij een maaltijd.
Luxe en schaarste bepalen de prijs
De prijs van exotisch fruit uit Mexico wordt sterk beïnvloed door schaarste en vraag. Pitahaya groeit maar op een paar plaatsen in het land en moet vaak met de hand geplukt worden. Transport naar de grote steden of zelfs naar het buitenland maakt het nog ingewikkelder. Dit verklaart waarom deze vruchten dure producten zijn. Ook zachtfruit vraagt om een aanpak waarbij geen fout mag worden gemaakt. Als het weer niet meewerkt of de oogst mislukt, stijgt de prijs snel. Export speelt een rol: veel van het mooie fruit belandt in luxe winkels of supermarkten in Europa of de Verenigde Staten. Dat maakt sommige vruchten in Mexico zelfs zeldzamer en daardoor duurder. Luxe fruit wordt in Mexico dus vaak gezien als iets voor speciale gelegenheden.
De smaak van exclusiviteit
Wie het duurste fruit van Mexico proeft, merkt direct het verschil met gewone vruchten. De smaak van pitahaya is zacht en licht zoet. Zachtfruit zoals frambozen en blauwe bessen zijn vol, fris en geurig. Deze smaken zijn populair bij mensen die op zoek zijn naar iets bijzonders voor een feest of een luxe ontbijt. In Mexico is fruit een onderdeel van het dagelijkse eten, maar de duurdere soorten krijgen echt een ereplaats. In restaurants worden drakenvrucht en luxe bessen soms verwerkt in toetjes of zelfs in hartige gerechten. Zo zorgt het exclusieve fruit voor een verrassende beleving, die past bij een speciale sfeer.
Meest gestelde vragen over duur fruit uit Mexico
-
Waarom is de pitahaya zo duur in Mexico?
De pitahaya is duur omdat de plant lastig te kweken is, de oogst veel werk kost en omdat de vrucht maar op weinig plekken groeit. Het vervoer naar andere landen maakt de prijs nog hoger.
-
Welk zachtfruit uit Mexico is het duurste?
Blauwe bessen en frambozen horen bij het duurste zachtfruit uit Mexico, vooral buiten het gewone seizoen. Door hoge kwaliteit en export gaan de prijzen snel omhoog.
-
Wordt het dure fruit vooral in Mexico zelf gegeten of geëxporteerd?
Een deel van het dure fruit, zoals bessen, gaat naar het buitenland. Het wordt veel geëxporteerd naar landen als Nederland en de Verenigde Staten. Dat zorgt ervoor dat deze vruchten in Mexico soms zelf moeilijk te vinden zijn.
-
Wat maakt het fruit uit Mexico zo bijzonder?
Fruit uit Mexico is bijzonder door het goede klimaat en de rijke grond. Veel soorten zijn uniek voor het gebied en smaken anders dan fruit uit bijvoorbeeld Europa.
-
Hoe kun je Mexicaans luxe fruit herkennen in de winkel?
Luxe fruit uit Mexico is vaak te herkennen aan het etiket. Soms staat het land van herkomst erop. pitahaya en zachtfruit zijn meestal wat duurder en vallen op door hun kleur en vorm.
